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2023年3月4日(土)
- 3/3「五平餅」が文化庁令和4年度100年フードに認定されました。
- 文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁とともに継承していくことを目指す取組を推進しています。
２回目となる令和４年度は、応募のあった90件について審査を行い、認定基準を満たした70件を認定、そのうち評価が高かった４件を有識者特別賞としました。
【愛知県認定団体】①公益社団法人東栄町シルバー人材センター ②設楽町観光協会 ③とよた五平餅学会
100年フードとは？
・地域の風土や歴史、風習の中で個性を活かしながら創意工夫され育まれてきた地域特有の食文化
・地域において世代を超えて受け継がれ食された食文化
文化庁ホームページの報道発表 
１00年フード 公式ウェブサイト
